Eichen sind Laubbäume, deren Holz zu den Harthölzern zählt. Die grössten Eichenvorkommnisse liegen in Europa. Ihr Kernholz ist gelbbraun bis lederbraun. Die Eiche liefert aufgrund ihres harten, schweren Holzes beliebtes Material für Möbel, Konstruktionsholz und als Fußbodenbelag . Eichenparkett ist sehr langlebig und zerkratzt aufgrund der hohen Holzhärte weniger schnell als andere Holzarten. Eichenholz ist durch seinen hohen Heizwert und lange Brennzeit  als Feuerholz beliebt.